「かた」部位は、全体的に運動をよくする筋肉の集まりなので、筋や筋膜が多く、 肉質の硬い部分とやわらかい部分が入り組んでいます。全体的に肉色が濃く、味も濃いのが特徴です。小割りした場合は、すき焼き用の他、焼肉、ステーキ用などのカッティングをすることができます。
肩すき焼き用スライス1kg
920円（税抜き）
内容量：100g
※1kg（数量10）より購入可能です。
※1kg（数量10）より購入可能です。
肩すき焼き用スライス500g
460円（税抜き）
内容量：100g
※500g（数量5）から購入可能です。
※500g（数量5）から購入可能です。
肉スジ
250円（税抜き）
内容量：100g
※1kg（数量10）から購入可能です。
※1kg（数量10）から購入可能です。