焼肉は焼き網や鉄板で焼きながら食べるのが肉の醍醐味です。焼き肉を美味しく食べるには、脂もちゃんと溶かす必要があります。その為には、肉の内部温度を50度以上にすることです。まだ肉は肉の色は赤くても内部温度が50度以上であれば、脂が旨味として溶けだし、ジューシーな肉汁が肉の中にあふれている状態になっています。この様な温度になっていれば、まだ断面が赤い「レア」の状態でも美味しく食べられます。
赤身とカルビのセット
460円（税抜き）
内容量：100g
※1kg（数量10）から購入可能です。
※1kg（数量10）から購入可能です。
カイノミ
420円（税抜き）
内容量：100g
カイノミは赤身と旨味のバランスが最高。バラ肉の背中側に近いヒレのすぐ横に位置する部位。ヒレ肉の赤身の美しさと柔らかさを兼ね備え、赤身と脂のバランスが絶妙なため、上品な味わいを楽しめるお肉。
※1kg（数量10）から購入可能です。
カイノミは赤身と旨味のバランスが最高。バラ肉の背中側に近いヒレのすぐ横に位置する部位。ヒレ肉の赤身の美しさと柔らかさを兼ね備え、赤身と脂のバランスが絶妙なため、上品な味わいを楽しめるお肉。
※1kg（数量10）から購入可能です。
リブロース
650円（税抜き）
内容量：100g
※1kg（数量10）から購入可能です。
※1kg（数量10）から購入可能です。
ミスジ
650円（税抜き）
内容量：100g
※500g（数量5）から購入可能です。
※500g（数量5）から購入可能です。
すね肉
250円（税抜き）
内容量：100g
※1kg（数量10）より購入可能です。
※1kg（数量10）より購入可能です。