知ってもらいたい 美味しさがある
美味しさはもちろん、和牛は健康にも良い食材です。わたしたちは食べ方や切り方を通して、一人でも多くの方々に美味しさを知ってもらいたいという思いを持って和牛の食肉加工・販売を行っています。
和牛で人々に
笑顔を届けたい
SERVICE
和牛をたくさんの方々にお届けし、日本の食材や歴史を知っていただくことで国内だけでなく、世界中の人々に笑顔もお届けしたいという思いのもと、和牛食肉加工・販売を行っています。
当社は和牛食肉加工カット、牛肉卸売り及び販売、 外食店立上げ時の仕入相談、牛肉カットご提案・コンサルタント、 海外への輸出などを事業としている会社です。
私たちの強み
STRENGTHS
ミートマイスター
より良い牛肉をお届けするための
牛肉加工の専門的な知識
ミートマイスターとは牛部分肉製造技術者の真のプロに与えられる資格です。産地食肉センター等食肉処理工場における人材育成、指導者層の育成の観点から、食肉処理技術の維持向上を目的としたもので、より良品質な牛肉を商品化するための知識を持ち合わせています。牛肉の加工や販売についてのアドバイスやご提案をいたします。
プロセスのご提案
効率よく良品質な商品を
製造する方法
加工から営業販売までのプロセスの中でカット技術や考え方、時間の使い方を変えることで、効率よく、良品質の商品を生み出すことができます。より低価格で良い商品の製造ができる歩留りデータを元に、現在の商品よりも利益が生まれるような商品づくりのプロセスのご提案をいたします。
